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更新于 今天

督查主管(餐飲 雙休)

7000-10000元
  • 重慶璧山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖店加盟店直營(yíng)店門(mén)店運(yùn)營(yíng)連鎖企業(yè)總部督導(dǎo)巡檢門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的日常管理、工作分配、專業(yè)培訓(xùn)與績(jī)效評(píng)估,打造一支高效、專業(yè)、執(zhí)行力強(qiáng)的督導(dǎo)隊(duì)伍。
2、激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能,提升團(tuán)隊(duì)整體作戰(zhàn)能力,確保團(tuán)隊(duì)稽核工作的準(zhǔn)確性、公正性與高效性。
3、負(fù)責(zé)梳理、審視并優(yōu)化公司現(xiàn)有的門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程及管理規(guī)范。
4、主導(dǎo)或參與制定新的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和管理流程,建立科學(xué)、系統(tǒng)、可量化的門(mén)店稽核與管理體系。
5、針對(duì)稽核中發(fā)現(xiàn)的高頻問(wèn)題與系統(tǒng)性問(wèn)題,深入分析根源,推動(dòng)業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化與再造,從機(jī)制上預(yù)防問(wèn)題復(fù)發(fā)。
6、規(guī)劃并組織實(shí)施對(duì)全國(guó)門(mén)店的定期與不定期稽核,包括但不限于:食品安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境維護(hù)、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、財(cái)務(wù)合規(guī)等。
7、對(duì)稽核結(jié)果進(jìn)行深度分析,撰寫(xiě)詳實(shí)的診斷報(bào)告,為門(mén)店及運(yùn)營(yíng)部門(mén)提供有價(jià)值的改進(jìn)建議。
8、與運(yùn)營(yíng)、培訓(xùn)等部門(mén)緊密協(xié)作,將稽核發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化為培訓(xùn)課程、運(yùn)營(yíng)工具或政策優(yōu)化,形成管理閉環(huán)。
任職要求:
學(xué)歷:本科及以上學(xué)歷,企業(yè)管理、工商管理、食品科學(xué)、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
經(jīng)驗(yàn):5年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年以上總部督導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)管理或品控管理經(jīng)驗(yàn),并有直接帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)(3人以上)的成功經(jīng)歷。
卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力: 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、激勵(lì)與管理能力,能有效提升團(tuán)隊(duì)士氣和執(zhí)行力,有培養(yǎng)下屬的成功案例。
體系構(gòu)建能力: 具備出色的邏輯思維和系統(tǒng)思考能力,有參與或主導(dǎo)過(guò)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、流程制度建立或優(yōu)化項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)
數(shù)據(jù)分析能力: 熟練使用Excel、PPT等辦公軟件,能夠通過(guò)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析規(guī)律并驅(qū)動(dòng)決策。有SQL、Python或BI工具使用經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
出色的統(tǒng)籌與執(zhí)行能力: 具備多任務(wù)處理能力,能高效規(guī)劃團(tuán)隊(duì)工作,確保項(xiàng)目與稽核任務(wù)按時(shí)、高質(zhì)量完成。

工作地點(diǎn)

重慶市-璧山區(qū)-雙星大道北秀水灣8棟享哆味3樓

職位發(fā)布者

胡女士/人事經(jīng)理

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公司Logo重慶堡食空間餐飲管理有限公司
堡食空間作為國(guó)內(nèi)西式快餐連鎖領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐者,以漢堡、炸雞為核心產(chǎn)品,構(gòu)建起覆蓋門(mén)店運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈管理及創(chuàng)業(yè)孵化的全鏈條服務(wù)體系。依托母公司重慶享哆味餐飲管理有限公司十余年的行業(yè)積淀,公司已在全國(guó)9個(gè)省份成功運(yùn)營(yíng)超3000家門(mén)店,形成以西南地區(qū)為核心、輻射中西部市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局,成為區(qū)域市場(chǎng)占有率領(lǐng)先的快餐品牌之一。通過(guò)自主研發(fā)的數(shù)據(jù)化選址評(píng)估模型與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,公司持續(xù)優(yōu)化門(mén)店盈利模式,為合作伙伴提供從選址評(píng)估、產(chǎn)品研發(fā)到供應(yīng)鏈支持的全生命周期服務(wù),累計(jì)助力上千創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。秉承“眾創(chuàng)共贏”的核心價(jià)值觀,公司構(gòu)建了涵蓋人才培養(yǎng)、區(qū)域拓展、數(shù)字化管理的協(xié)同平臺(tái),并計(jì)劃在2030年達(dá)成“百城萬(wàn)店”戰(zhàn)略目標(biāo),持續(xù)推動(dòng)中國(guó)快餐行業(yè)的品質(zhì)化與規(guī)模化發(fā)展。
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