職位描述
火鍋店燒烤店
崗位職責(zé)：
1、 全面負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)度、成本控制、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督及顧客滿意度提升。
2、 制定并執(zhí)行餐飲部年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成營(yíng)收、利潤(rùn)等業(yè)績(jī)指標(biāo)。
3、 統(tǒng)籌菜品研發(fā)與更新，確保食材品質(zhì)與出品標(biāo)準(zhǔn)符合公司要求。
4、 協(xié)調(diào)前廳與后廚工作，處理客訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象。
5、 培訓(xùn)并管理團(tuán)隊(duì)，提升員工服務(wù)技能與效率，打造高效協(xié)作的餐飲團(tuán)隊(duì)。
6、 定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提出創(chuàng)新營(yíng)銷策略。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有火鍋店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、 熟悉餐飲服務(wù)流程、食品安全法規(guī)及成本控制方法。
4、 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急處理能力。
5、熱愛餐飲行業(yè)，具備創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏銳度。
6、能接受靈活工作時(shí)間，適應(yīng)節(jié)假日高峰期工作安排。
1、 全面負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)度、成本控制、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督及顧客滿意度提升。
2、 制定并執(zhí)行餐飲部年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成營(yíng)收、利潤(rùn)等業(yè)績(jī)指標(biāo)。
3、 統(tǒng)籌菜品研發(fā)與更新，確保食材品質(zhì)與出品標(biāo)準(zhǔn)符合公司要求。
4、 協(xié)調(diào)前廳與后廚工作，處理客訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象。
5、 培訓(xùn)并管理團(tuán)隊(duì)，提升員工服務(wù)技能與效率，打造高效協(xié)作的餐飲團(tuán)隊(duì)。
6、 定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提出創(chuàng)新營(yíng)銷策略。
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1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有火鍋店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、 熟悉餐飲服務(wù)流程、食品安全法規(guī)及成本控制方法。
4、 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急處理能力。
5、熱愛餐飲行業(yè)，具備創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏銳度。
6、能接受靈活工作時(shí)間，適應(yīng)節(jié)假日高峰期工作安排。
工作地點(diǎn)
江門鶴山市華僑城古勞水鄉(xiāng)旅游區(qū)
相似職位
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職位發(fā)布者
段妮曉/人力資源主管
今日活躍立即溝通
廣東三蘇文化旅游集團(tuán)有限公司三蘇文旅集團(tuán)多年來以實(shí)業(yè)發(fā)展為方向、以文化旅游為核心、以精準(zhǔn)扶貧為己任，積極響應(yīng)國(guó)家全面脫貧致富奔小康的世紀(jì)宏偉目標(biāo)，響應(yīng)總書記“綠水青山就是金山銀山”的號(hào)召，主要是做旅游項(xiàng)目的規(guī)劃與開發(fā)，已經(jīng)成功開發(fā)了千年瑤寨與仙門奇峽兩大旅游景點(diǎn)。三蘇文旅集團(tuán)成立于2006年，總部設(shè)于廣州市番禺區(qū)。自成立以來，積極探索通過實(shí)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)一方致富的可持續(xù)戰(zhàn)略。公司在2012年成功中標(biāo)廣東連南***自治縣南崗古排景區(qū)項(xiàng)目，并于2014年正式成立廣東千年瑤寨旅游開發(fā)有限公司，是國(guó)內(nèi)率先實(shí)施“文化+旅游”的企業(yè)/景區(qū)之一。三蘇文旅集團(tuán)積極響應(yīng)黨的十八大以來的生態(tài)文明建設(shè)，加大生態(tài)旅游開發(fā)、民族地區(qū)拓展，取得了良好的社會(huì)效應(yīng)。我集團(tuán)已成功開發(fā)并運(yùn)營(yíng)了連南***自治縣的千年瑤寨景區(qū)（AAAA級(jí)），并積極推動(dòng)打造AAAAA級(jí)景區(qū)；推動(dòng)《瑤頌·***舞曲》實(shí)景演出（AAA級(jí)），2019年將其打造成為AAAA級(jí)景區(qū)；推動(dòng)乳源***自治縣的仙門奇峽景區(qū)（AAA級(jí)）及峽谷溶洞建設(shè)，2019年將其打造成為AAAA級(jí)景區(qū)；我集團(tuán)各旅游景區(qū)立足于粵北（清遠(yuǎn)、韶關(guān)），形成***的廣東/粵港澳民族區(qū)域旅游，深度挖掘民族生態(tài)文化，帶動(dòng)民族地區(qū)脫貧致富奔小康。文化是旅游的靈魂，除了致力于民族文化的挖掘傳承外，我集團(tuán)還將致力于挖掘和打造以盤古開天文化（盤王古廟）地質(zhì)文化（仙門奇峽、峽谷溶洞）等以文化為核心的綜合性景區(qū)。三蘇文旅集團(tuán)未來將繼續(xù)“開發(fā)+品牌+培育+建設(shè)”的同步實(shí)施，加大各景區(qū)項(xiàng)目配套，加大完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，加大旅游產(chǎn)品豐富，加大旅游產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，特別是在游樂設(shè)施、休閑度假設(shè)施等的引進(jìn)和建設(shè)；開拓民族旅游、研學(xué)旅游、扶貧旅游、養(yǎng)生旅游；注重人才梯隊(duì)培養(yǎng)，加大營(yíng)銷創(chuàng)新，加速游客組織，加快精準(zhǔn)扶貧，創(chuàng)建對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)、對(duì)人民有貢獻(xiàn)有價(jià)值的文化旅游企業(yè)。
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