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工作內(nèi)容： 1.制定并執(zhí)行門(mén)店員工及管理層的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)計(jì)劃； 2.開(kāi)發(fā)火鍋/中餐產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)流程、管理規(guī)范等培訓(xùn)課程； 3.定期組織新員工入職培訓(xùn)及在職員工技能提升培訓(xùn)； 4.監(jiān)督門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，分析業(yè)績(jī)并提出改進(jìn)方案； 5.現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)，解決服務(wù)、出品、客訴等問(wèn)題； 6.制定區(qū)域門(mén)店的年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)并推動(dòng)達(dá)成； 7.管理區(qū)域運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，定期評(píng)估員工績(jī)效并提供反饋； 8.策劃門(mén)店?duì)I銷活動(dòng)，提升客流量與客單價(jià)； 9.落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)； 10.協(xié)調(diào)總部資源，推動(dòng)新店籌備與老店翻新升級(jí)。 任職要求： 1.3年以上大型連鎖火鍋/中餐企業(yè)培訓(xùn)或運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)帶教能力； 2.熟悉餐飲全流程管理，擅長(zhǎng)課程開(kāi)發(fā)與培訓(xùn)落地； 3.數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng)，能通過(guò)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)優(yōu)化門(mén)店表現(xiàn)； 4.良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能接受區(qū)域調(diào)動(dòng)。