国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

更新于 5月13日

火鍋店-菜品研發(fā)員

1.2-1.5萬(wàn)
  • 重慶渝北區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品火鍋店食材調(diào)味品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)火鍋食品研發(fā)
工作職責(zé): 1.了解當(dāng)下餐飲市場(chǎng)流行趨勢(shì)、消費(fèi)者口味偏好及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手菜品特色,為新品研發(fā)找準(zhǔn)方向。 2.結(jié)合調(diào)研結(jié)果與餐廳定位、品牌特色,廚師與研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)揮創(chuàng)意,構(gòu)思新菜品的食材搭配、烹飪方法和口味特點(diǎn)。 3.按照構(gòu)思進(jìn)行菜品制作實(shí)驗(yàn),反復(fù)調(diào)整食材比例、烹飪參數(shù)等,使菜品達(dá)到理想的口感、色澤和外形。 4.組織內(nèi)部人員、目標(biāo)客戶群體等對(duì)新菜品進(jìn)行試吃評(píng)估,收集意見(jiàn)和建議,根據(jù)反饋對(duì)菜品進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)。 5.確定滿意的菜品后,制定標(biāo)準(zhǔn)食譜,包括食材用量、烹飪步驟、裝盤要求等,然后在餐廳菜單中推出進(jìn)行市場(chǎng)推廣。 研發(fā)方向:火鍋菜品類,包含擺盤 注意事項(xiàng): ? 保持特色:讓新菜品與餐廳整體風(fēng)格相符。 ? 控制成本:在保證菜品質(zhì)量和口感的前提下,合理選擇食材,優(yōu)化制作工藝,控制成本。 ?嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保新菜品從食材采購(gòu)到制作上桌的全過(guò)程安全可靠。 任職要求: 1. 具有食品/飲料相關(guān)專業(yè)背景,34-42歲最佳; 2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和工作執(zhí)行能力; 3. 善于觀察和總結(jié),注重自我成長(zhǎng)和專業(yè)提升。

工作地點(diǎn)

重慶渝北區(qū)仁安龍城國(guó)際

職位發(fā)布者

黎女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通