職位描述
中餐閩菜食堂酒店粵菜酒樓
崗位職責(zé)：
配合主廚做好大食堂菜品，能做員工食堂菜、小鍋菜。
崗位要求：
1、年齡30-55周歲，初中及以上文化，身體健康，持有效健康證。
2、需掌握刀工、調(diào)配火候、食材搭配等基本技能，并具備一定的創(chuàng)新菜式能力。
2、需掌握刀工、調(diào)配火候、食材搭配等基本技能，并具備一定的創(chuàng)新菜式能力。
3、擁有豐富的酒店炒鍋工作經(jīng)驗（10年及以上），熟悉粵菜和閩菜的烹飪技法，能夠熟練制作各類經(jīng)典粵菜與閩菜菜品。
工作時間：雙休，法定節(jié)假日。
工作地點(diǎn)
泉州豐澤區(qū)煙草大樓(溫陵南路)
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