崗位職責(zé):
- 具備較高的烹飪技能,善于創(chuàng)新,對(duì)菜品品質(zhì)有嚴(yán)格把控;
- 負(fù)責(zé)餐廳菜品的研發(fā)、創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化制定。
- 管理廚房日常運(yùn)營(yíng),包括人員分工、食材成本控制和食品安全衛(wèi)生。
- 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)烹飪?nèi)蝿?wù),確保菜品質(zhì)量和出餐效率
- 熱愛(ài)烹飪事業(yè),責(zé)任心強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
任職要求:
- 年齡45周歲以下?
- 高中及以上學(xué)歷,有相關(guān)烹飪專(zhuān)業(yè)背景者優(yōu)先;
- 5年以上中餐主廚工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類(lèi)中餐烹飪技藝;
- 持有廚師等級(jí)證書(shū)?