主要負(fù)責(zé)工廠員工的一日兩餐制作。每日提前規(guī)劃菜單，確保菜品營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素搭配合理，兼顧不同員工口味偏好。
嚴(yán)格把控食材采購質(zhì)量，驗(yàn)收時(shí)仔細(xì)檢查食材新鮮度與品質(zhì)，杜絕劣質(zhì)食材進(jìn)入廚房。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材進(jìn)行清洗、切配，精心烹飪各類菜肴，熟練運(yùn)用炒、煮、燉、蒸等多種烹飪方式，保證飯菜口感佳。
做好廚房衛(wèi)生清潔工作，定期對(duì)爐灶、廚具、餐具等進(jìn)行消毒，保持廚房環(huán)境整潔，防止食物污染與細(xì)菌滋生。合理控制食材用量，避免浪費(fèi)，降低伙食成本。
同時(shí)，關(guān)注員工對(duì)飯菜的反饋，根據(jù)意見及時(shí)調(diào)整菜品與口味，不斷提升員工就餐滿意度，讓大家吃得健康、舒心，以飽滿的精神投入工作。