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1. 商品管理：負(fù)責(zé)生鮮商品的驗收、陳列和銷售。了解市場趨勢，確保商品的新鮮度和質(zhì)量，同時控制庫存，避免浪費(fèi)。
2. 質(zhì)量控制：確保生鮮商品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)生鮮商品的檢驗和質(zhì)量管理，防止食品安全事故的發(fā)生。
3. 團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)生鮮部門的團(tuán)隊建設(shè)，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核和激勵。
4. 顧客服務(wù)：關(guān)注顧客需求，提升顧客購物體驗。這包括處理顧客投訴、解答顧客疑問，以及提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
5. 成本控制：制定生鮮部門的成本預(yù)算，合理控制采購成本、庫存成本和人力成本，提高部門盈利能力。
6. 促銷活動：策劃和實施生鮮商品的促銷活動，提高銷售業(yè)績。他們需要了解促銷策略，合理搭配商品，吸引顧客。
有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先