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更新于 4月29日

營養(yǎng)輕食餐廳廚師長

5000-10000元·24薪
  • 重慶渝北區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

創(chuàng)業(yè)合伙人創(chuàng)業(yè)成功和人生意義中式養(yǎng)生輕食廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)成本控制食品原料管理煮蒸輕煎,燉燜生拌廚師技師
工作內(nèi)容: 1. 中國式養(yǎng)生輕食食品設(shè)計(jì)研發(fā); 2. 確保食品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生; 3. 懂食品成本控制; 4. 負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營管理(店長)。 要求: 1. 熱愛中華傳統(tǒng)文化,熟悉《黃帝內(nèi)經(jīng)》、中醫(yī)五行氣運(yùn)說、五色五臟說、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué);對(duì)中華飲食養(yǎng)生之道、道家辟谷術(shù)、中醫(yī)藥食同源之理有濃厚研究興趣;對(duì)韓式日式營養(yǎng)輕食有足夠了解;有四星級(jí)以上酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn);3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn); 2.誠意正心,誠實(shí)守信,溫厚敦敏,謙恭好學(xué),嚴(yán)于律己,善于反?。?3.有創(chuàng)新能力,有創(chuàng)業(yè)志向; 4.良好的顧客調(diào)研能力和學(xué)習(xí)創(chuàng)作能力; 5. 良好的團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)能力。

工作地點(diǎn)

重慶渝北區(qū)天山大道西段39號(hào)4幢2-6

職位發(fā)布者

楊先生/儒釋道傳統(tǒng)文化研究員營養(yǎng)食療調(diào)理師

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