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速凍肉制品研發(fā)經(jīng)理

8000-12000元
  • 邯鄲邱縣
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
一、崗位職責(zé)
1. 產(chǎn)品開發(fā)與全流程管理
市場(chǎng)導(dǎo)向開發(fā):根據(jù)公司規(guī)劃或市場(chǎng)需求,獨(dú)立負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的立項(xiàng)與研發(fā)。
執(zhí)行研發(fā)流程:主導(dǎo)從工藝設(shè)計(jì)、小試、中試到試產(chǎn)跟進(jìn)的全過(guò)程,解決量產(chǎn)中的技術(shù)問(wèn)題。
產(chǎn)品優(yōu)化:對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)升級(jí)與改良。
2. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化與生產(chǎn)支持
制定標(biāo)準(zhǔn)文件:編寫產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝流程及作業(yè)指導(dǎo)書。
確保工藝落地:深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),監(jiān)督工藝執(zhí)行,為車間提供技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。
技術(shù)攻關(guān):開展工藝改進(jìn)與技術(shù)攻關(guān),提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品穩(wěn)定性。
3. 合規(guī)、成本與創(chuàng)新
合規(guī)性審核:確保產(chǎn)品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。
成本核算與控制:進(jìn)行產(chǎn)品成本核算,并在研發(fā)中結(jié)合定位進(jìn)行成本控制。
技術(shù)創(chuàng)新:關(guān)注行業(yè)趨勢(shì),提出創(chuàng)新方案。
二、關(guān)鍵能力與知識(shí)
核心技能:扎實(shí)的肉類食品工藝學(xué)知識(shí),精通產(chǎn)品設(shè)計(jì)與技術(shù)。
重要能力:強(qiáng)大的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析能力;出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力;敏銳的市場(chǎng)洞察力,能將市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品概念。
知識(shí)儲(chǔ)備:熟悉食品法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
三、任職要求
學(xué)歷專業(yè):大?;虮究萍耙陨蠈W(xué)歷,食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)。
工作經(jīng)驗(yàn):需 5-10年 以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。資深崗位或管理層要求更久。
行業(yè)經(jīng)驗(yàn):有速凍牛羊肉深加工行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

邯鄲邱縣河北巴特食品有限公司

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo河北巴特食品有限公司
河北巴特食品有限公司簡(jiǎn)介河北巴特食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“河北巴特”)創(chuàng)立于2022年,是一家植根于千年古城邯鄲邱縣,集全球采購(gòu)、現(xiàn)代化生產(chǎn)、精深加工與貿(mào)易于一體的專業(yè)化清真牛羊肉食品企業(yè)。公司秉承“從牧場(chǎng)到餐桌”的全鏈條品控理念,致力于為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、可追溯的清真牛羊肉制品。核心優(yōu)勢(shì)與根基公司坐落于邱縣食品產(chǎn)業(yè)園,地處中原交通樞紐,依托當(dāng)?shù)赜凭玫男竽羵鹘y(tǒng)與享譽(yù)全國(guó)的“陳村牛羊肉”產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)。創(chuàng)始人張偉先生作為土生土長(zhǎng)的陳村人,深耕行業(yè)二十余載,帶領(lǐng)企業(yè)從本土經(jīng)營(yíng)發(fā)展為工貿(mào)一體的國(guó)際化企業(yè),始終將品質(zhì)與誠(chéng)信作為立業(yè)之本。全球視野與資源整合河北巴特?fù)碛袕?qiáng)大的國(guó)際貿(mào)易網(wǎng)絡(luò),與全球核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)及生產(chǎn)集團(tuán)建立了深度合作關(guān)系,合作伙伴遍布澳大利亞、新西蘭、南美等地區(qū),包括Marfrig、AFFCO、銀蕨等知名企業(yè),確保原料的卓越品質(zhì)與穩(wěn)定供應(yīng)。業(yè)務(wù)布局與產(chǎn)品體系公司在邱縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)投資建設(shè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,業(yè)務(wù)涵蓋牛羊肉分割、調(diào)理品精深加工、熟食制品生產(chǎn)等。旗下?lián)碛小靶赁r(nóng)巴特”(全品羊肉)、“敬伊優(yōu)品”(品質(zhì)牛肉)、“野鮮牧場(chǎng)”(冰鮮禮贈(zèng))三大品牌矩陣,產(chǎn)品線豐富,包括各類牛羊肉卷、排類、方磚及熟食等。目前銷售網(wǎng)絡(luò)已成功覆蓋華南、華中及西北等多個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)。企業(yè)理念與未來(lái)愿景河北巴特以“敬天愛人,守真鑄魂”為核心價(jià)值觀,恪守清真準(zhǔn)則,敬畏自然饋贈(zèng)。企業(yè)以信仰立本,以全球優(yōu)源為基,以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),旨在構(gòu)建一個(gè)從源頭到終端的智慧化、可追溯的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。我們的使命是:整合全球優(yōu)質(zhì)資源,推動(dòng)清真食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;我們的愿景是:立志成為全球清真牛羊肉供應(yīng)鏈的價(jià)值標(biāo)桿,讓每一份源自信仰與匠心的美味,連接世界,滋養(yǎng)萬(wàn)家。河北巴特,以全球優(yōu)源,鑄就清真至臻品質(zhì)。
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