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崗位職責(zé)∶ 1.能獨(dú)立進(jìn)行與吧臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)，負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺(tái)的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作; 2.掌控產(chǎn)品成本，收集客戶對(duì)產(chǎn)品的反饋及改進(jìn)提高; 3.熟悉各種休閑飲品調(diào)制; 4.為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點(diǎn)心; 5.了解咖啡文化和原物料知識(shí)，和葡萄酒知識(shí)，熟悉吧臺(tái)內(nèi)各種工具和器具的操作; 6.保持咖啡廳環(huán)境整潔、確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營(yíng)運(yùn); 7.主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運(yùn)用禮貌語(yǔ)言使顧客有賓至如歸之感; 8.協(xié)助培訓(xùn)新員工，積極幫助提升其工作的成功。任職要求∶ 1.有吧臺(tái)經(jīng)驗(yàn)，精通咖啡吧各種產(chǎn)品的制作; 2.2-3年以上中高檔咖啡廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)研發(fā)能力; 3.性格開(kāi)朗，熱情，善干表達(dá)，有良好的親和力及良好的溝通能力; 4.有國(guó)外咖啡館或吧臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄用; 5.有上進(jìn)心，喜歡鉆研新飲品類、雞尾酒類等新品開(kāi)發(fā)者優(yōu)先考慮。