要求:男女不限,大專以上學(xué)歷,食品專業(yè)優(yōu)先或在食品制造企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷3年以上。
1.按工藝文件生產(chǎn)過(guò)程中各CCP點(diǎn)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行管理、監(jiān)督。
2. 按照《產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)管理辦法》在入庫(kù)、備貨、發(fā)貨環(huán)節(jié)抽檢。
3.依據(jù)相關(guān)規(guī)定處理解決現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量問(wèn)題;
4.檢查員工著裝、消毒等作業(yè)規(guī)范;
5.根據(jù)體系要求,負(fù)責(zé)對(duì)車間現(xiàn)場(chǎng)記錄進(jìn)行審核,收集歸檔;
6.協(xié)助化驗(yàn)室對(duì)車間產(chǎn)品、環(huán)境樣微生物進(jìn)行檢測(cè)、分析;