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崗位職責: 1.負責后廚團隊的日常管理，確保廚房運作順暢； 2.監(jiān)督和改進廚房操作流程，保持高標準工作； 3.確保食材的妥善管理與存儲，減少浪費； 4.組織員工培訓，提升團隊技能和服務質量； 5.處理突發(fā)狀況，確保食品安全和顧客滿意度。 6.完成領導安排的其他工作。 任職要求： 1.具備良好的組織和領導能力，能夠激勵團隊達成目標； 2.熟悉廚房操作流程及食品安全規(guī)范； 3.能夠有效管理庫存，控制成本； 4.具備優(yōu)秀的問題解決能力，能迅速應對和處理突發(fā)事件； 5.對工作充滿熱情，有責任心，能夠承受工作壓力。