崗位名稱: 餐廳廚師長/店長
工作地點(diǎn): 成都·大華產(chǎn)業(yè)園(餐廳及包廂)
薪資待遇: 8000-10000月(含五險(xiǎn),其中績效工資25%)+ 包工作餐
工作時(shí)間: 早7點(diǎn)—晚7點(diǎn)(下午2-4點(diǎn)休息)月休4天
崗位要求:
1. 能管理,更能上灶:不僅是廚房的指揮官,更是灶臺上的主力。負(fù)責(zé)后廚全面運(yùn)營,并在高峰時(shí)段及包廂宴請時(shí)親自掌勺,確保核心菜品品質(zhì)。
2. 懂經(jīng)營,精算成本:對后廚成本控制、物料倉儲、菜單設(shè)計(jì)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),能通過精細(xì)化運(yùn)營提升毛利。
3. 五年以上中型餐廳后廚工作經(jīng)驗(yàn),其中至少兩年廚房管理經(jīng)驗(yàn),精通川菜,熟悉各類菜系。
4. 有園區(qū)食堂、團(tuán)餐或中央廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
崗位發(fā)展:
背靠成熟產(chǎn)業(yè)園,擁有持續(xù)穩(wěn)定的客源基礎(chǔ)
· 完整的設(shè)施支持:廚房設(shè)備全新配置,空間充裕.
· 清晰的職業(yè)路徑:作為開業(yè)核心團(tuán)隊(duì)成員,表現(xiàn)優(yōu)異者將有廣闊的晉升和收益共享空間。