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更新于 7月22日

面包烘焙師

5000-7000元
  • 石家莊長安區(qū)
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

蛋糕師包吃包住工齡獎金五險一金
崗位職責
1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。
2.負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。
3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。
4.掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。
6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。
崗位要求
1. 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗2年以上
2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
3. 熟練面點制作工藝及高超技能。

工作地點

石家莊長安區(qū)河北國際大廈

職位發(fā)布者

趙女士/人事經理

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公司Logo河北國際大廈酒店有限責任公司
河北國際大廈是一家獨樹一幟的四星級商務酒店。酒店最引以為傲的是其優(yōu)質的服務和良好的口碑。石家莊國際大廈是“世界金鑰匙酒店聯(lián)盟”的創(chuàng)始會員,并由于服務品質優(yōu)異,獲得2005年“金鑰匙服務鉆石獎”和“金鑰匙服務品質獎”兩個獎項。2005年到2010年連續(xù)五年獲得“5C”品質獎,2010年又獲得年度十大卓越服務獎及最佳綠色低碳酒店榮譽稱號。酒店地理位置優(yōu)越,地處市中心商務區(qū),交通便捷與省會的政務、文化、科技、體育、會展功能區(qū)近在咫尺。西距火車站2.5公里,距飛機場僅30分鐘車程。酒店別具匠心造就了每一間精致的房間,200余間客房充滿人性化設計,讓您倍感舒適、時尚與別致??头績热嫣峁?4小時“專職管家”服務,客房內電話設置“管家服務”鍵,任何需求,一鍵到位。周到的設施與高質量的服務,為您的商旅生活提供最優(yōu)秀的品質保證。酒店的餐廳經營在當?shù)靥幱陬I先地位。店內精心為您提供豐富的中西式用餐選擇。“百客”咖啡廳、“鮮鮮坊”食品屋、“海倫”西餐廳、“峨嵋小鎮(zhèn)”川菜廳、“紅魚灣”粵菜廳,以及與北京飯店合作的“譚家菜”餐廳均是當?shù)刈钍軞g迎人氣最旺的餐廳。歡迎加入國際大廈,這里值得信賴!
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