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崗位職責(zé)：
1、對(duì)前廳服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓(xùn)、考勤、物品和設(shè)備管理等工作負(fù)責(zé)，并將上述工作合理分解，落實(shí)責(zé)任到崗到人。
2、每天組織前廳的班會(huì)，安排當(dāng)日工作，傳達(dá)上級(jí)指示。
3、據(jù)公司規(guī)范化服務(wù)體系，監(jiān)督餐廳的服務(wù)及質(zhì)量工作，提升顧客滿(mǎn)意度。
4、根據(jù)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)情況，合理調(diào)整和調(diào)動(dòng)分配前廳人員。
5、協(xié)調(diào)解決店面日常運(yùn)營(yíng)管理及突發(fā)事件處理，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
6、制定客戶(hù)維系計(jì)劃，并組織實(shí)施。
7、隨時(shí)了解就餐顧客的結(jié)構(gòu)和顧客意見(jiàn)，做好客情維護(hù)工作，收集分析顧客的意見(jiàn)與建議，掌握重點(diǎn)顧客及其消費(fèi)水平等信息。
8、加強(qiáng)下屬思想教育、引導(dǎo)，塑造服務(wù)顧客、團(tuán)結(jié)協(xié)作的文化氛圍，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量。
9、對(duì)前廳經(jīng)理級(jí)別以下的員工進(jìn)行工作評(píng)價(jià)和績(jī)效考評(píng)。
任職條件：
1、具備建立健全運(yùn)行、管理機(jī)制和組織系統(tǒng)及各項(xiàng)規(guī)章制度的能力；
2、具備建立健全酒店安全管理制度及保安和消防知識(shí)，保障客人的人身安全及酒店的財(cái)產(chǎn)安全的能力；
3, 從事過(guò)高端消費(fèi)服務(wù)崗位（奢侈品店，高端日料店，星級(jí)酒店，高端餐飲店等）工作經(jīng)歷，且管理過(guò)不下五人的團(tuán)隊(duì)。
4，高中以上學(xué)歷，學(xué)歷屬實(shí)
5，身高165cm/173cm以上，五官端正，體重正常。
6，有日料3-5年管理經(jīng)理者優(yōu)先
職位福利：績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假、包吃、包住、定期團(tuán)建、全勤獎(jiǎng)、午休2小時(shí)