西餐廚師崗位職責(zé):
1、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、22歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛;
3、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練
服務(wù)員崗位職責(zé):
1、按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、店內(nèi)衛(wèi)生,店內(nèi)鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷本店飲品及特色菜點;
5、配合主管工作,服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高