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崗位概述:負(fù)責(zé)藍(lán)莓采收環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)與質(zhì)量控制，包括地頭采摘管理、采收進(jìn)度跟蹤、包裝車間運(yùn)作監(jiān)督，確保采收效率、果實(shí)品質(zhì)及操作符合標(biāo)準(zhǔn)流程。工作內(nèi)容：1. 地頭采收管理
(1) 采摘督導(dǎo)：
指導(dǎo)采收工人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘（如果實(shí)成熟度、手法、輕拿輕放等），減少損傷。
檢查采收工具（如采摘桶、周轉(zhuǎn)筐）的清潔與完好情況。
(2) 采收進(jìn)度監(jiān)控:
協(xié)調(diào)每日采收區(qū)域與順序，根據(jù)成熟度規(guī)劃采摘計(jì)劃。
跟蹤采收量，記錄每區(qū)塊產(chǎn)量，及時(shí)匯報(bào)異常情況（如產(chǎn)量驟降、病蟲害跡象）。
(3) 田間質(zhì)量控制：
現(xiàn)場(chǎng)抽檢藍(lán)莓品質(zhì)，剔除未熟、過(guò)熟、畸形或帶病蟲的果實(shí)。
監(jiān)督采收過(guò)程中的分類擺放，避免混入雜質(zhì)。
(4) 采收后勤支持：
確保采收物資（如包裝材料、飲水、防曬用品）及時(shí)供應(yīng)。
2. 車間包裝管理
(1) 包裝流程監(jiān)督：
檢查車間清潔與消毒情況，確保符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
監(jiān)督分選、稱重、裝盒、封箱等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范性。
(2) 包裝質(zhì)量管控：
抽檢包裝成品，核對(duì)規(guī)格（如果徑、顏色、凈重）、標(biāo)簽信息準(zhǔn)確性。
確保包裝材料（如保鮮盒、標(biāo)簽）使用正確，避免錯(cuò)用或浪費(fèi)。
(3) 車間效率協(xié)調(diào)：
調(diào)配包裝人員崗位，優(yōu)化流水線工作效率。
記錄每日包裝產(chǎn)量、損耗率，協(xié)助分析問(wèn)題并提出改進(jìn)建議。
(4) 庫(kù)存與物流銜接：
協(xié)調(diào)采收果實(shí)及時(shí)運(yùn)入車間，避免積壓。
協(xié)助管理臨時(shí)冷藏庫(kù)存，確保包裝成品有序存放并安排出庫(kù)。
3. 通用管理職責(zé)
(1) 數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告：
填寫采收日志、包裝日?qǐng)?bào)表，匯總產(chǎn)量、品質(zhì)問(wèn)題、人工效率等數(shù)據(jù)。
(2) 溝通協(xié)調(diào)：
與各部門保持密切溝通，解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題。