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行政后勤管理

5000-6000元
  • 安陽林州市
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂管理宿舍管理內(nèi)勤管理餐飲服務(wù)新材料
一、崗位職責
1.制定餐廳年度 / 月度運營計劃，按員工倒班安排四餐供餐時間，保障員工有序用餐；
2.每日監(jiān)督餐廳衛(wèi)生并記錄巡檢情況，協(xié)調(diào)餐食供應(yīng)，根據(jù)加班調(diào)整方案避免斷餐；
3.監(jiān)督食材分區(qū)、生熟分開儲存，記錄出入庫時間；管控餐食加工，要求后廚持證上崗、遵守規(guī)范，組織定期培訓；
4.建立食品安全應(yīng)急預案，及時處置并上報突發(fā)情況，留存餐食留樣；
5.負責餐廳團隊培訓、排班，制定并評估績效考核標準；
6.控制運營成本，制定采購預算，監(jiān)督損耗、優(yōu)化菜單，審核費用支出并提交成本報表；
7.收集員工用餐反饋并分析成報告，制定改進方案并跟蹤效果；
8.處理員工投訴，建立臺賬并按規(guī)定時限解決回復；
9.負責餐飲接待事務(wù)的安排與管理；
10.協(xié)助行政部長處理相關(guān)行政事務(wù)。

二、任職資格
1.大專及以上學歷，餐飲相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.3 年以上餐飲管理經(jīng)驗，至少 1 年制造 / 大型企業(yè)員工餐廳管理經(jīng)驗，熟悉倒班供餐模式者優(yōu)先；
3.掌握餐飲相關(guān)法律法規(guī)及食材安全標準；
4.具備成本核算能力，熟悉市場價格規(guī)律，能制定預算及成本控制方案；
5.具備以下能力：
?組織協(xié)調(diào)：合理安排人員與供應(yīng)流程，保障用餐高峰供餐；
?問題解決：快速處理突發(fā)情況（如調(diào)整菜單、聯(lián)系備用供應(yīng)商）；
?溝通表達：清晰傳達要求，溝通反饋及匯報運營情況；
?細節(jié)把控：敏感捕捉關(guān)鍵環(huán)節(jié)潛在風險。

工作地點

安陽林州市嘉隆新材料有限公司

職位發(fā)布者

郭鵬峰/人事經(jīng)理

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公司Logo嘉隆新材料有限公司
嘉隆新材料有限公司成立于2020-06-04，企業(yè)注冊地址位于河南省安陽市林州市紅旗渠經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)（陵陽路與迎賓大道交叉口西北200米），所屬行業(yè)為非金屬礦物制品業(yè)，經(jīng)營范圍包含：石墨電極、炭素新材料制造；銷售:石墨電極、炭素制品、石墨粉、增碳劑、金屬硅、碳化硅、針狀焦、焦粒、石油焦、煅后焦、瀝青；進出口貿(mào)易。
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