崗位職責：
1.全面統(tǒng)籌景區(qū)內糖果店的日常運營與長期發(fā)展，涵蓋客流高峰調度、商品動線設計、鮮食/手工糖果保質期管理、庫存周轉監(jiān)控及毛利目標達成，確保高損耗品類在溫濕度敏感環(huán)境下的品質穩(wěn)定與損耗可控；
2.主導糖果產品的研發(fā)與迭代，深度結合景區(qū)客群畫像（如親子家庭占比、研學團體需求、節(jié)令消費習慣、地域文化符號），開發(fā)兼具安全性、趣味性與在地表達的主題產品線——包括可食用文創(chuàng)糖畫、非遺工藝熬制古法糖、便攜式景區(qū)IP聯(lián)名盲盒糖、低糖健康果膠軟糖等，打造具備強視覺記憶點、社交分享屬性與復購觸發(fā)機制的爆款單品；
3.負責組建并管理屬地化運營團隊，獨立完成糖果制作師、銷售顧問、兒童互動引導員等多角色招聘，定制崗前食品安全實操培訓（含手作衛(wèi)生SOP、過敏原標識規(guī)范、兒童接觸服務禁忌）、旺季彈性排班帶教機制及以“甜蜜體驗交付率”為核心的績效考核體系，塑造溫暖、童趣、專業(yè)并重的門店服務氣質；
4.深度參與客戶關系維護，通過現(xiàn)場糖藝表演互動、兒童DIY制糖工坊、景區(qū)會員積分兌糖計劃、節(jié)日限定糖禮社群預售及游客UGC曬糖內容激勵，系統(tǒng)提升家庭客群停留時長、單次消費客單價及自發(fā)種草率，強化“景區(qū)+糖果”雙品牌的情感聯(lián)結與文化共生效應；
5.配合景區(qū)方開展聯(lián)合營銷活動，在統(tǒng)一視覺識別與故事語境下，策劃糖果主題導覽線索（如“尋糖奇遇記”打卡地圖）、節(jié)氣糖市快閃、非遺糖匠駐場展演、研學課程嵌入式糖藝體驗模塊，實現(xiàn)文化可觸摸、消費可沉淀、傳播可裂變的三維價值轉化。
任職要求：
1.大專及以上學歷，具備3年以上精品糖果店、文旅綜合體甜品主理人或大型景區(qū)伴手禮旗艦店店長實操經驗，熟悉兒童食品法規(guī)、進口原料報關流程及景區(qū)特種經營許可要求；
2.曾獨立主導門店從空間規(guī)劃、設備落位、配方定標、試營業(yè)到穩(wěn)定盈利的全周期落地，有成功將單一糖果店升級為區(qū)域標桿體驗點，或支撐2家以上景區(qū)連鎖糖鋪標準化復制的經驗者優(yōu)先；
3.具備成熟食品級設備選型與運維能力，精通商用熬糖鍋、拉糖機、真空包裝機、恒溫恒濕展示柜等核心設備的技術參數、安全操作閾值、清潔消毒頻次及故障應急響應邏輯，能自主制定符合景區(qū)電力/排水/消防特殊條件的設備部署方案；
4.擁有面向文旅場景的專項培訓體系搭建能力，可自主開發(fā)覆蓋“零基礎學糖藝”“兒童安全服務十準則”“旺季日銷千份糖包裝配流技巧”等模塊的階梯式課程包，并配套可視化考核工具（如糖體拉絲標準圖譜、包裝密封性壓力測試表、兒童互動話術應答庫）；
5.深度認同“甜蜜即媒介”理念，擅長將糖果制作技藝、食材本源知識、節(jié)氣民俗內涵轉化為可參與、可感知、可帶走的情緒載體與文化切片，具備長期扎根景區(qū)生態(tài)、推動傳統(tǒng)糖藝活態(tài)傳承與現(xiàn)代消費融合的職業(yè)定力與實踐路徑。