1.根據(jù)公司戰(zhàn)略對門店月、季、年度營收目標(biāo)和利潤目標(biāo)的達成結(jié)果負責(zé)。
2.對完成店面員工的招聘及保留負責(zé)，協(xié)調(diào)員工人際關(guān)系，增強單店員工的凝聚力。
3.保證團隊儀表規(guī)范，對建立門店干凈、舒適的整體衛(wèi)生形象負責(zé)。
4.對前廳員工標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)、超值服務(wù)的培訓(xùn)及指導(dǎo)負責(zé)；對員工的的個人關(guān)愛及成長負責(zé)。
5.及時進行前后廚的協(xié)調(diào)溝通工作，確保餐臺菜品的品質(zhì)和速度。
6.熟悉器具用具及所有設(shè)備操作方法和使用的合理性，隨時檢查設(shè)備運行情況，及時保養(yǎng)維護更換，對店內(nèi)設(shè)施完好率的保持負責(zé)。
7.掌握門店所有安全常識，及時發(fā)現(xiàn)并消除一切安全隱患，做好科學(xué)預(yù)防工作，對門店的人員財產(chǎn)安全負責(zé)，保障門店正常運營。
8.熟練掌握突發(fā)事件處理流程（政府部門檢查、停水、停電、防火、防水、被盜、打架、投訴等突發(fā)事件），最大程度降低門店經(jīng)濟和名譽損失，保障門店正常運營。
9.做好周邊市場調(diào)查，收集市場信息并擬定競爭策略，及時提交給直屬領(lǐng)導(dǎo)。
10.根據(jù)促銷活動的執(zhí)行情況及時總結(jié)復(fù)盤提出促銷建議，指導(dǎo)和跟蹤員工進行重點產(chǎn)品和新產(chǎn)品的推薦和介紹、對銷售情況進行分析并及時做出調(diào)整和指導(dǎo)。
11.及時跟蹤門店貨源的采購成本和質(zhì)量，確保產(chǎn)品質(zhì)量和毛利達標(biāo)；熟知暢銷產(chǎn)品庫存情況并能滿足日常的銷售需要和高效率周轉(zhuǎn)。
12.熟練掌握公司各項管理標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，貫徹公司下達的方針政策，對團隊的培訓(xùn)和執(zhí)行結(jié)果負責(zé)。
13.負責(zé)與客戶進行良好的溝通，維護客戶關(guān)系，帶領(lǐng)團隊為顧客創(chuàng)造超值的用餐體驗，保證客戶的滿意度。
14.負責(zé)高效對接門店與公司各部門的相關(guān)工作，對于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負責(zé)。
15.完成公司和直屬領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作任務(wù)。
【硬條件】