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崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行酒店的經(jīng)營策略、工作計(jì)劃，確保各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成。
2. 管理酒店的餐飲服務(wù)、客戶接待、后勤保障等各個(gè)部門，協(xié)調(diào)部門間工作，提升整體運(yùn)營效率。
3. 監(jiān)督并優(yōu)化酒店服務(wù)流程，處理顧客投訴與反饋，提升顧客滿意度與忠誠度。
4. 負(fù)責(zé)酒店員工的招聘、培訓(xùn)、績效考核與激勵(lì)，打造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì)。
5. 嚴(yán)格控制酒店運(yùn)營成本，管理物資采購、庫存，合理安排人力，提升經(jīng)濟(jì)效益。
6. 關(guān)注市場動態(tài)與行業(yè)趨勢，策劃并組織市場營銷活動，提高酒店知名度與競爭力。
7. 確保酒店運(yùn)營符合食品安全、衛(wèi)生、消防等相關(guān)法規(guī)要求，維護(hù)酒店良好形象。
任職要求
1.學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位經(jīng)歷，有餐飲行業(yè)背景優(yōu)先。
3. 專業(yè)技能：熟悉酒店運(yùn)營全流程，掌握營銷、財(cái)務(wù)、人力管理技能，能處理客戶投訴。
4. 管理能力：具備決策、組織協(xié)調(diào)、溝通能力，能合理分配資源，協(xié)調(diào)部門合作。
5. 領(lǐng)導(dǎo)力：能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)，激勵(lì)員工，設(shè)定并執(zhí)行目標(biāo)。
6. 個(gè)人素質(zhì)：誠信正直，責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)合作精神和持續(xù)學(xué)習(xí)能力。