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崗位職責(zé)：
1、運(yùn)營(yíng)管理：負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)，包括排班、人員調(diào)度、服務(wù)流程監(jiān)督，確保服務(wù)高效有序。
2、客戶服務(wù)：處理客戶投訴與需求，維護(hù)客戶關(guān)系，提升客戶滿意度；關(guān)注服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)糾正服務(wù)問題。
3、團(tuán)隊(duì)管理：招聘、培訓(xùn)前廳員工，制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)提升服務(wù)水平。
4、營(yíng)銷與推廣：配合餐廳營(yíng)銷活動(dòng)，引導(dǎo)員工執(zhí)行促銷策略，推動(dòng)營(yíng)收增長(zhǎng)；收集客戶反饋，為營(yíng)銷決策提供參考。
5、環(huán)境與安全：維護(hù)前廳環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，確保消防、衛(wèi)生等符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
6、溝通協(xié)調(diào)：與后廚、采購(gòu)等部門協(xié)作，保障菜品供應(yīng)與服務(wù)銜接。
任職要求：
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：高中及以上學(xué)歷，2年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程。
2. 能力要求：具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識(shí)。有團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)效率。具備一定的應(yīng)急處理能力，能妥善解決突發(fā)問題（如客戶糾紛、設(shè)備故障等）。