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面點(diǎn)師崗位職責(zé) 1、制作各種面點(diǎn)，如饅頭、花卷等。 2、能按面點(diǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)操作，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性和口感一致性。 3、協(xié)助研發(fā)新口味、新品種，對(duì)面食產(chǎn)品有一定的見(jiàn)解。 崗位要求 1、掌握常見(jiàn)面點(diǎn)制作工藝； 2、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作流程； 4、熟悉面點(diǎn)原材料、起酥、發(fā)酵等技術(shù)； 5、身體健康無(wú)傳染性及皮膚病問(wèn)題。