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崗位職責(zé)： 1. 對(duì)餐飲各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)； 2. 負(fù)責(zé)餐飲部的日常包廂及會(huì)議接待工作，尤其是VIP接待； 3. 配合運(yùn)營(yíng)好的日常部門(mén)培訓(xùn)、質(zhì)檢工作； 4. 掌握每日接待情況，合理安排人財(cái)物的使用維護(hù)與保管； 5. 監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時(shí)與廚房做好前后臺(tái)溝通，全力做好對(duì)客服務(wù)； 6. 在權(quán)限范圍內(nèi)處理客人投訴； 7.管理好部門(mén)員工的工作狀態(tài)及精神面貌。 任職要求： 1.具有良好學(xué)習(xí)能力、對(duì)客溝通能力、靈活應(yīng)變能力；良好的敬業(yè)精神； 2.具備良好的氣質(zhì)，儀表端莊，具有全局觀念、服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心； 3.有高星級(jí)酒店VIP服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先