1.負(fù)責(zé)蔬果品類采購(gòu),開(kāi)發(fā)及維護(hù)供應(yīng)商資源,談判價(jià)格及供貨條款。
2.分析市場(chǎng)趨勢(shì)與銷售數(shù)據(jù),制定采購(gòu)計(jì)劃,確保當(dāng)季新鮮蔬果供應(yīng),控制庫(kù)存成本與損耗。
3.嚴(yán)格把控貨品質(zhì)量、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收蔬果(如新鮮度、無(wú)損傷、農(nóng)藥殘留合規(guī)等),處理退換貨及品質(zhì)糾紛。
4.跟進(jìn)物流運(yùn)輸環(huán)節(jié),優(yōu)化配送流程,降低運(yùn)輸損耗。
5.協(xié)助團(tuán)隊(duì)優(yōu)化蔬果品類結(jié)構(gòu),引入特色單品,提升顧客滿意度。
6.責(zé)任心強(qiáng)、注重細(xì)節(jié)、有風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)(如滯銷預(yù)警、品質(zhì)把控)