崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)門(mén)店食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)識(shí)別、預(yù)警及落地;
2、負(fù)責(zé)門(mén)店稽核食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)方案制定落地;
3、負(fù)責(zé)門(mén)店稽核食品案稽核實(shí)施、整改閉環(huán)及數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì);
4、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)及門(mén)店食品安全賦能、幫扶及提升;
5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)及門(mén)店落地公司總部食品安全相關(guān)管理制度
任職要求
1、食品或相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、5 年級(jí)以上連鎖餐飲區(qū)域門(mén)店 QA 經(jīng)驗(yàn),食品安全稽核經(jīng)驗(yàn),有三方稽
核項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)及總部食品安全策劃落地經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),餐飲食品安全管控;
4、原則性強(qiáng)、認(rèn)真、細(xì)心、耐心、抗壓有魄力,奉獻(xiàn)精神,風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)敏感、糧油品及小品類(lèi)食材食品安全及品質(zhì)全程管理