崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)各類菜品的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)
2. 負(fù)責(zé)食材的挑選、清洗、切配等準(zhǔn)備工作
3. 維護廚房衛(wèi)生，確保操作區(qū)域整潔有序
4. 合理安排工作流程，提高工作效率
5. 參與菜單設(shè)計和菜品創(chuàng)新
6. 控制食材成本，減少浪費
7. 確保廚房設(shè)備正常使用和日常維護
8. 遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，確保食品安全
崗位要求：
1. 具備專業(yè)廚師資格證書
2. 3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗
3. 熟悉各類菜系的烹飪技巧和特點
4. 具備良好的食材辨別能力和刀工技巧
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞
6. 具備良好的團隊合作精神
7. 無不良從業(yè)記錄，身體健康
8. 必須具備中專及以上學(xué)歷，有健康證