職位描述
設(shè)備運行原理非標(biāo)設(shè)備食品/飲料
- 崗位職責(zé)
- 負(fù)責(zé)工廠殺菌機(jī)、灌裝機(jī)及配套生產(chǎn)線的日常運行、操作監(jiān)控與參數(shù)調(diào)試，精通設(shè)備運行原理，確保設(shè)備按工藝標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，保障生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。
- 優(yōu)化設(shè)備運行狀態(tài)，降低設(shè)備故障率與能耗，熟悉UHT超高溫殺菌、無菌灌裝等工藝優(yōu)先。
- 承擔(dān)員工帶教職責(zé)，制定帶教計劃，向新員工及一線操作人員傳授設(shè)備操作技巧、安全注意事項、故障應(yīng)急處理方法，提升團(tuán)隊設(shè)備操作與維護(hù)能力。
- 記錄設(shè)備運行數(shù)據(jù)、維護(hù)保養(yǎng)情況、故障處理過程及帶教成果，形成技術(shù)檔案，持續(xù)優(yōu)化操作流程與設(shè)備管理方案。
- 大專及以上學(xué)歷，機(jī)械制造、機(jī)電一體化、食品工程、自動化等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年及以上食品工廠殺菌機(jī)、灌裝機(jī)操作與維護(hù)經(jīng)驗。
- 深入懂食品工廠生產(chǎn)流程，精通殺菌機(jī)（巴氏、UHT等）、灌裝機(jī)的運行原理、結(jié)構(gòu)組成及調(diào)試維護(hù)技術(shù)，能獨立處理設(shè)備常見故障。
- 具備較強(qiáng)的帶教能力，善于梳理技術(shù)要點，能清晰傳授設(shè)備操作與維護(hù)知識，有團(tuán)隊培訓(xùn)、帶教經(jīng)驗者優(yōu)先。
- 持有低壓電工證等相關(guān)操作證書優(yōu)先，熟悉PLC、HMI控制系統(tǒng)，能根據(jù)生產(chǎn)需求調(diào)整設(shè)備參數(shù)，了解食品行業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制要求。
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的問題解決能力、抗壓能力，能適應(yīng)車間倒班工作，服從生產(chǎn)安排，有良好的團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力。
工作地點
德州市-樂陵市-星光大道輔路
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山東曉麥鋪商業(yè)管理有限公司曉麥集團(tuán)是一家『大師之味』供應(yīng)鏈運營平臺，將用心傳承“全心全意為人民高品味生活服務(wù)”的大師精神、讓世界愛上中國味道作為使命，以產(chǎn)業(yè)園為核心抓手，以“基金+基地=基業(yè)”為戰(zhàn)略，將生態(tài)園區(qū)模式與知名中餐品牌結(jié)合，在國內(nèi)各大菜系發(fā)源地及海外建設(shè)中餐標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)集群，采用“知名品牌+烹飪大師+招牌中餐”的產(chǎn)品打造模式，共建供應(yīng)鏈體系，面向國內(nèi)及全球市場，搭建、共享優(yōu)質(zhì)銷售渠道，實現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中餐出海。目前，集團(tuán)已在山東德州、煙臺、四川成都、瀘州（合江、瀘縣）、安徽馬鞍山與當(dāng)?shù)貒蠊餐督?個現(xiàn)代化中餐標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)食品谷；并已合作北京大董烤鴨、香港翠華餐廳、西少爺國際連鎖餐飲等十余個產(chǎn)業(yè)鏈品牌，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
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