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工作職責(zé)：
1、建立完善的營運(yùn)流程,指導(dǎo)、監(jiān)督店內(nèi)的日常運(yùn)營和服務(wù)品質(zhì);
2、主動了解中餐廳、火鍋類餐廳的市場行情，及時向上級反映市場風(fēng)向標(biāo)；
3、能處理餐廳突發(fā)事件，做好善后溝通，具備較強(qiáng)的心理素質(zhì)及溝通能力;
4、監(jiān)督店員、后廚服務(wù)工作,把控店鋪成本費(fèi)用，對門店利潤負(fù)責(zé)，有店鋪決策管理者意識；
5、負(fù)責(zé)服務(wù)培訓(xùn)、參與新菜品開發(fā)，偶爾需要短途短時出差進(jìn)行加盟店培訓(xùn)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,具有2年以上連鎖餐飲企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗;
2、有一定開店開業(yè)經(jīng)驗，熟悉開業(yè)流程；
3、熟悉餐廳樓面的各項工作流程和管理規(guī)范;
4、有較好的餐廳樓面管理能力和經(jīng)驗,能團(tuán)結(jié)、培訓(xùn)及領(lǐng)導(dǎo)樓面員工一起努力工作。
職位福利：績效獎金、全勤獎、包吃、包住、帶薪年假等 ，公開透明的晉升空間（店長-店鋪運(yùn)營專員-店鋪運(yùn)營主管-區(qū)域店鋪運(yùn)營經(jīng)理-營運(yùn)總監(jiān)）