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工作內(nèi)容：
1、領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)/包裝部門按產(chǎn)品規(guī)格要求進(jìn)行生產(chǎn)，確保半成品、成品及所負(fù)責(zé)之生產(chǎn)程序達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)及符合產(chǎn)品規(guī)格要求。
2、了解生產(chǎn)力標(biāo)準(zhǔn)及效率，配合適當(dāng)之人力、工具設(shè)備、物料等， 協(xié)助廠長訂定生產(chǎn)計劃。
3、協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理負(fù)責(zé)就生產(chǎn)業(yè)績及效率進(jìn)行分析及解決問題，改善產(chǎn)品質(zhì)量、增加成本效益及提高生產(chǎn)效率等。
4、控制生產(chǎn)物料領(lǐng)用及準(zhǔn)確點存數(shù)量， 避免因積存過多或缺料而影響正常生產(chǎn)。
5、執(zhí)行HACCP、GMP及其他管理系統(tǒng)，確保廠房衛(wèi)生及產(chǎn)品水平達(dá)至要求。
6、推行、監(jiān)督、加強(qiáng)人員環(huán)境及安全管理培訓(xùn)。培訓(xùn)及督導(dǎo)直接部屬﹐領(lǐng)導(dǎo)共同達(dá)致上述工作成效。
7、按既定及有關(guān)之品質(zhì)系統(tǒng)運作程序及工作指引履行工作，以達(dá)全面品質(zhì)管理之目標(biāo)。
工作要求：
示例：大?；蛞陨蠈W(xué)歷，食品類或管理或其它相關(guān)專業(yè)；兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗；吃苦耐勞，具有耐心和細(xì)心；熟悉運用Word、Excel、PPT等辦公軟件；有烘焙行業(yè)車間管理經(jīng)驗者可放寬學(xué)歷要求。