職位描述:1、負(fù)責(zé)根據(jù)銷售情況制訂生產(chǎn)計(jì)劃,合理分配工作,提高工作效率;
2、負(fù)責(zé)定期召開(kāi)生產(chǎn)工作會(huì)議,對(duì)生產(chǎn)情況進(jìn)行總結(jié);
3、負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的落實(shí)監(jiān)督,及時(shí)處理生產(chǎn)過(guò)程中各類問(wèn)題;
4、負(fù)責(zé)合理安排日常生產(chǎn)工作,對(duì)本部工人生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行全程跟蹤監(jiān)督;
5、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度,確保工人的人身安全和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
6、負(fù)責(zé)對(duì)操作設(shè)備人員加強(qiáng)巡查和指導(dǎo),嚴(yán)禁違規(guī)操作;
7.負(fù)責(zé)定期對(duì)各類機(jī)械設(shè)備和供配電設(shè)施進(jìn)行全面細(xì)致檢查,提前發(fā)現(xiàn)并排除各種安全隱患,確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
8、負(fù)責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)匯總與總結(jié),統(tǒng)計(jì)分析生產(chǎn)中的各項(xiàng)消耗,如人工費(fèi)、修理費(fèi)、電費(fèi)等,協(xié)助庫(kù)管人員定期的盤(pán)庫(kù)清查,做到實(shí)際數(shù)量與賬面數(shù)量相符合;
9、負(fù)責(zé)加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)難題;
10、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)部與客戶及公司其他部門(mén)的關(guān)系。
職位要求:1、5年以上食品加工車(chē)間管理經(jīng)驗(yàn)、流水線管理經(jīng)驗(yàn),2年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),大專及以上學(xué)歷;有面點(diǎn)烘焙食品廠經(jīng)驗(yàn)、速凍食品廠經(jīng)驗(yàn)、食品專業(yè)等優(yōu)先;
2、具備良好的溝通表達(dá)能力和組織協(xié)調(diào)能力;有較強(qiáng)的管理技能和人際交往技能;
3、具備制度編輯能力、操作規(guī)范編輯能力;
4、了解食品安全規(guī)范,參與過(guò)食品安全審核工作(客戶審核、第三方審核都可),具備食品安全隱患分析、排查、規(guī)避能力;
5、具備設(shè)備管理能力,會(huì)編寫(xiě)設(shè)備管理臺(tái)賬,并定期跟進(jìn)維護(hù)保養(yǎng);
6、對(duì)數(shù)據(jù)敏感,能分析出本質(zhì),并提出整改方案;
7、服從上級(jí)安排,心態(tài)平和,有一定抗壓能力;
8、有上進(jìn)心,虛心好學(xué),愿意通過(guò)自身努力獲得更多的提升;
9、具備較強(qiáng)的抗壓能力;