崗位職責(zé)
1、全面經(jīng)營(yíng)管理：
（1）制定并執(zhí)行門(mén)店年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算，跟蹤銷(xiāo)售額、毛利率、損耗率、凈利潤(rùn)、坪效、人效等多維度運(yùn)營(yíng)指標(biāo)并推動(dòng)達(dá)成。
（2）密切關(guān)注市場(chǎng)形式及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)布局與策略，持續(xù)提升公司整體盈利能力；
2、商品與供應(yīng)鏈：
（1）負(fù)責(zé)生鮮商品（加工&非加工）的品類(lèi)規(guī)劃、定價(jià)策略及庫(kù)存管理，優(yōu)化商品質(zhì)量、新鮮度與競(jìng)爭(zhēng)力。
（2）提升供應(yīng)鏈服務(wù)效率，迭代物流配送及倉(cāng)儲(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)流程及方法論，有效降低整體運(yùn)營(yíng)成本;
3、運(yùn)營(yíng)管理
（1）監(jiān)督并提升門(mén)店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，包括衛(wèi)生、陳列、損耗、服務(wù)、安全等，確保統(tǒng)一的品牌形象和良好的顧客體驗(yàn)
（2）主導(dǎo)業(yè)務(wù)單元、生鮮加工生產(chǎn)部門(mén)及供應(yīng)鏈的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，建立標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程（SOP），并監(jiān)督落地實(shí)施；
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：
（1）統(tǒng)籌管理運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)、人事、招商等部門(mén)工作，建立高效的組織管理模式；
（2）搭建高效的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，建立人才梯隊(duì)及繼任者計(jì)劃；
5、安全管理：
（1）識(shí)別運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（食品安全、合規(guī)等），建立公司全面的風(fēng)險(xiǎn)管理體系，應(yīng)對(duì)各類(lèi)潛在風(fēng)險(xiǎn)。
（2）建立門(mén)店成本管控標(biāo)準(zhǔn)，有效降低公司運(yùn)營(yíng)成本；
任職要求
1、本科及以上學(xué)歷，企業(yè)管理、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2、10年以上零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉生鮮超市全鏈路運(yùn)營(yíng)管理，有鮮風(fēng)、雅斯經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
3、具備出色的市場(chǎng)洞察、數(shù)據(jù)分析、財(cái)務(wù)管理和戰(zhàn)略規(guī)劃能力。
4、對(duì)生鮮行業(yè)經(jīng)營(yíng)具備深刻洞察，創(chuàng)新型思維，具備業(yè)務(wù)模式融合、升級(jí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
5、結(jié)果導(dǎo)向，具備出色的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力和解決問(wèn)題的能力，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心。