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工作職責(zé)： 1.制定并執(zhí)行月度/季度銷(xiāo)售計(jì)劃，確保營(yíng)業(yè)額、毛利等KPI達(dá)標(biāo)。 2.分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)（如暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品），調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和促銷(xiāo)策略。 3.檢查開(kāi)店/閉店流程，確保收銀、設(shè)備、安全系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4.處理突發(fā)情況（如停電、客訴、設(shè)備故障），及時(shí)上報(bào)公司。 5.確保門(mén)店符合公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（如陳列規(guī)則、清潔流程、服務(wù)話(huà)術(shù)），定期自查，迎接公司或第三方檢查（如食品安全、消防驗(yàn)收）。 6.根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)制定訂貨計(jì)劃，避免缺貨或庫(kù)存積壓。 7.管理供應(yīng)商送貨，驗(yàn)收商品質(zhì)量及保質(zhì)期（重點(diǎn)檢查鮮食、奶制品）。 8.監(jiān)督店員執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，減少臨期/過(guò)期商品。 9.每月盤(pán)點(diǎn)，核對(duì)系統(tǒng)庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存，差異率控制在≤1%；分析損耗原因（如偷盜、報(bào)損、員工操作失誤），制定改進(jìn)措施。 10.監(jiān)控高單價(jià)商品（煙酒、化妝品）的防盜措施。 11.培訓(xùn)新員工（收銀操作、服務(wù)禮儀、安全規(guī)范）。定期考核店員表現(xiàn)，提出改進(jìn)建議或獎(jiǎng)懲措施。 12.監(jiān)督店員服務(wù)態(tài)度，確保禮貌、高效（如結(jié)賬速度≤1分鐘/單）。 13.處理復(fù)雜客訴（如商品質(zhì)量問(wèn)題、會(huì)員積分糾紛）。 14.根據(jù)周邊客群（學(xué)校、寫(xiě)字樓、社區(qū)）調(diào)整商品組合。 15.每日核對(duì)收銀臺(tái)賬，確?，F(xiàn)金、移動(dòng)支付、系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致。 16.控制日常開(kāi)支（如水電、耗材），優(yōu)化成本。 17.確保食品經(jīng)營(yíng)許可證、煙草專(zhuān)賣(mài)證等資質(zhì)有效。 18.定期檢查消防設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)，排除安全隱患。 任職要求： 1.2年以上零售/便利店工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 3.具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析、團(tuán)隊(duì)管理、應(yīng)急處理能力。 4.責(zé)任心強(qiáng)、抗壓能力高。