崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)餐廳整體運(yùn)作；
2.統(tǒng)籌負(fù)責(zé)服務(wù)品質(zhì)把控和督導(dǎo)服務(wù)流程優(yōu)化；
3.餐飲服務(wù)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，并實(shí)施定期推廣策劃；
4.關(guān)鍵客戶關(guān)系管理；
5.定期對(duì)接廚房團(tuán)隊(duì)，溝通餐廳事項(xiàng)及菜單調(diào)整事宜；
6.團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌管理。
崗位要求：
1.形象好氣質(zhì)佳，士身高1.65米以上，士身高1.75米以上，始終保持良好并專業(yè)的個(gè)人形象；
2.5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上高端餐飲運(yùn)營(yíng)及運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；
3.統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷；
4.熟悉VIP服務(wù)管理和接待流程的候選人優(yōu)先考慮；
5.具備豐富的餐飲酒水搭配知識(shí)；
6.精通餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握餐飲服務(wù)技能，具備項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)及規(guī)劃能力；
7.有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)統(tǒng)籌管理能力、項(xiàng)目跟蹤與計(jì)劃推進(jìn)能力、應(yīng)急處置能力和抗壓能力；
8.行知有效的組織能力，能夠在規(guī)定期限內(nèi)高質(zhì)量地完成工作。