職位描述
中餐西餐川菜湘菜魯菜食堂酒店酒樓
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)餐廳預(yù)算，負(fù)責(zé)編制每周菜譜，合理搭配菜品；
2、負(fù)責(zé)菜品烹飪，研究提升，確保菜品干凈衛(wèi)生、美味可口、營(yíng)養(yǎng)均衡；負(fù)責(zé)員工餐廳倉(cāng)庫(kù)管理做好出入庫(kù)登記；
3、協(xié)助完成每日食材驗(yàn)收和費(fèi)用結(jié)算；
4、配合員工餐廳安全檢查，及時(shí)整改安全隱患；
5、協(xié)助完成餐廳滿意度調(diào)研和提升。
任職要求：
1、 初中及以上學(xué)歷；
2、2 年以上員工餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具備嫻熟的烹飪技術(shù)，了解一定的烹飪文化和相關(guān)民俗知識(shí)；
4、掌握烹飪工具的使用和維護(hù)知識(shí)。
1、根據(jù)餐廳預(yù)算，負(fù)責(zé)編制每周菜譜，合理搭配菜品；
2、負(fù)責(zé)菜品烹飪，研究提升，確保菜品干凈衛(wèi)生、美味可口、營(yíng)養(yǎng)均衡；負(fù)責(zé)員工餐廳倉(cāng)庫(kù)管理做好出入庫(kù)登記；
3、協(xié)助完成每日食材驗(yàn)收和費(fèi)用結(jié)算；
4、配合員工餐廳安全檢查，及時(shí)整改安全隱患；
5、協(xié)助完成餐廳滿意度調(diào)研和提升。
任職要求：
1、 初中及以上學(xué)歷；
2、2 年以上員工餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具備嫻熟的烹飪技術(shù)，了解一定的烹飪文化和相關(guān)民俗知識(shí)；
4、掌握烹飪工具的使用和維護(hù)知識(shí)。
工作地點(diǎn)
泰安肥城市肥城吾悅廣場(chǎng)(泰西大街店)
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