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1、物料、原輔料采購計劃管理：針對物料、原輔料商品，根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)、庫存和在途情況，與運營部核實銷售趨勢和相關(guān)活動備貨后，分析未來需求制定合理物料采購計劃并監(jiān)控到貨進度，減少缺貨與高庫存風(fēng)險；
2、庫存管理：效期管控-關(guān)注食材類產(chǎn)品效期情況，效期有風(fēng)險的食材及時推動相關(guān)部門消耗處理；呆滯物料管理-針對2個月無消耗或周轉(zhuǎn)天數(shù)超6個月的物料，協(xié)調(diào)推動各部門制定消耗方案；周轉(zhuǎn)率管理-不斷優(yōu)化計劃邏輯，減少缺貨率同時提升庫存周轉(zhuǎn)率；
3、門店貨品配送：根據(jù)配送邏輯，制定門店配送計劃，確保門店要貨商品及時送達；
4、產(chǎn)品上下架管理：及時獲取并更新所管理的商品基礎(chǔ)信息內(nèi)容；根據(jù)供應(yīng)情況，及時溝通各部門上架、下架或切換，避免因斷貨導(dǎo)致客訴；
5、制度&流程完善：持續(xù)完善計劃流程，與相關(guān)部門協(xié)作完成供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)優(yōu)化。

1、性格樂觀開朗
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力
3、良好的邏輯思維能力
4、2年以上供應(yīng)鏈計劃或相關(guān)工作經(jīng)驗