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一、崗位職責(zé)
1. 負責(zé)日常的面包制作，包括但不限于傳統(tǒng)面包、日式面包、法棍及麻薯等。
2. 確保所有產(chǎn)品的新鮮度和口感，滿足顧客的不同需求。
3. 定期檢查原材料的質(zhì)量，確保食材新鮮并符合食品安全標準。
4. 監(jiān)控面團發(fā)酵過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
5. 維護工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全法規(guī)。
6. 與其他廚房工作人員緊密合作，保證生產(chǎn)流程的順暢執(zhí)行。
7. 協(xié)助完成其他相關(guān)任務(wù)，如出貨、上架等。
8. 參與培訓(xùn)新員工，分享烘焙技巧和經(jīng)驗。
二、任職要求
1. 至少有1-4年的面包制作經(jīng)驗，學(xué)歷不限，男女不限，35歲以下。
2. 持有健康證（食品級），如相關(guān)食品加工資格證書優(yōu)先。
3. 具備良好的身體健康狀況，能夠勝任高強度的工作環(huán)境。
4. 掌握基本的烘焙技巧，能夠獨立完成面包的制作過程。
5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，并具備一定的抗壓能力。
三、薪資：底薪+提成，綜合5-7K
四、上班時間：7:00-16:00,16:00-01:00，分早晚班，9個小時一個班次
五、工作地點：五一廣場1號口，可提供食宿