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崗位職責(zé)： 1.生產(chǎn)管理 - 全面負責(zé)工廠生產(chǎn)運營，制定年度生產(chǎn)計劃并確保達成（產(chǎn)量、質(zhì)量、成本目標）； - 優(yōu)化生產(chǎn)流程（殺菌、發(fā)酵、灌裝、包裝等），提升設(shè)備利用率及生產(chǎn)效率（OEE）。 2.質(zhì)量控制 - 建立并維護質(zhì)量管理體系（HACCP、ISO22000），確保產(chǎn)品符合國家標準（GB 5420、GB 19302）及企業(yè)內(nèi)控標準； - 處理重大質(zhì)量事故，主導(dǎo)根本原因分析及整改措施。 3.成本控制 - 監(jiān)控生產(chǎn)成本（原料、能耗、人工），制定降本增效方案； - 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理（原料采購、庫存控制、物流配送）。 4.團隊管理 - 負責(zé)80-100人團隊的組織建設(shè)（招聘、培訓(xùn)、績效考核）； - 打造高效協(xié)作的生產(chǎn)管理團隊，提升員工技能及士氣。 5.安全管理 - 落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保工廠零重大安全事故； - 主導(dǎo)應(yīng)急預(yù)案制定及演練，提升工廠應(yīng)急響應(yīng)能力。 任職要求 1.學(xué)歷背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、乳品工程、機械工程、管理學(xué)等相關(guān)專業(yè) 2.經(jīng)驗要求 ：8年以上乳制品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3年以上同等崗位經(jīng)驗；熟悉奶酪、酸奶等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)工藝及設(shè)備。 3.核心能力：精通精益生產(chǎn)，熟悉食品行業(yè)法規(guī)及質(zhì)量管理體系；具備較強的數(shù)據(jù)分析能力（生產(chǎn)報表、成本分析）。 4.加分項 ：有工廠新建或擴建項目經(jīng)驗；