崗位職責：
1. 制定每日接待計劃，合理安排員工分工，確保接待工作高效有序。針對重要客戶和大型團體，定制個性化接待方案。
2. 熱情迎接客戶，妥善安排座位。接待期間持續(xù)巡視，監(jiān)督服務質量，快速處理投訴與問題。用餐結束后主動收集反饋，跟進改進措施。
3.與廚房緊密溝通，傳達顧客特殊需求，協(xié)調菜品制作。和后勤部門協(xié)同，保障運營物資充足。與其他部門配合，確保接待活動順利開展。
4.合理安排員工排班，嚴格考勤管理。制定并實施培訓計劃，提升員工業(yè)務能力。建立科學績效評估體系，激勵員工提升服務水平。
4.監(jiān)督餐廳清潔衛(wèi)生，保證環(huán)境整潔。檢查設施設備運行狀況，及時報修故障。協(xié)助制定成本控制計劃，降低運營成本。落實安全管理工作，定期組織安全培訓。
任職要求：
1.大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2.具有3年以上餐飲行業(yè)接待管理經(jīng)驗，熟悉接待流程與服務標準。
3.具備出色的溝通能力，能與顧客、員工及各部門有效交流。擁有較強的組織協(xié)調能力，能妥善安排各項工作。面對突發(fā)狀況，能夠迅速做出反應，靈活解決問題。
4.富有團隊合作精神，能夠帶領團隊共同達成目標，對餐飲行業(yè)充滿熱情，致力于為顧客提供優(yōu)質服務。