職位描述
配方研發(fā)技術研發(fā)食品添加劑肉制品
【崗位職責】
1、負責香腸產品的研發(fā)工作，包括產品配方設計和調整，生產工藝制定，質量標準的制定等；
2、根據市場和消費者需求，進行市場調研，提出新產品開發(fā)和改善建議；
3、根據研發(fā)工作進展，制定工作計劃并落實；
4、對研發(fā)的產品進行測試和評價，提出改進意見；
5、參與項目管理，與相關部門協(xié)作，確保項目按時完成；
6、跟蹤新產品試制生產過程，解決生產和技術問題；
7、編寫研發(fā)產品的資料和說明書，配合采購部完成供應商培訓；
8、負責產品的持續(xù)改進和維護。
【崗位要求】
1、本科及以上學歷，香腸研發(fā)方向優(yōu)先；
2、有帶團隊成功開發(fā)上市的產品經驗優(yōu)先；
3、有豬肉腌制加工或香腸類研發(fā)經驗者優(yōu)先；
4、熟悉產品的研發(fā)流程，了解相關的食品安全法律法規(guī)；
5、具備較強的產品開發(fā)能力，良好的溝通協(xié)調能力，帶隊伍的能力；
6、有較強的學習能力和適應能力，能承受一定的工作壓力。
工作地點
太原小店區(qū)山西優(yōu)鮮多歌供應鏈有限公司-東門
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王吉剛/招聘經理
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山西優(yōu)鮮多歌供應鏈有限公司山西優(yōu)鮮多歌供應鏈有限公司依托有31年歷史的山西美特好集團公司，成立于2020年，是一家集采、配、銷、加工于一體的全產業(yè)鏈供應鏈公司，公司下設清徐和小店兩個物流園區(qū)，清徐物流成立于2010年，位于清徐縣太茅路高花段228號，占地面積253畝，園區(qū)分為常溫倉、農產品倉、PC加工中心三大部分。小店真武路產業(yè)園區(qū)位于太原市小店區(qū)真武路，面積為72.83畝。公司員工600余人。供應鏈公司以“產業(yè)生鮮，為區(qū)域生鮮超市創(chuàng)造價值”為使命，積極擁抱互聯(lián)網，線上線下融合，為B端客戶服務，開拓第三方業(yè)務，為快餐連鎖店、酒店、食堂等客戶進行生鮮食品的代加工。主營畜產粗細加工、蔬菜精加工、主食面條加工、配菜加工、熟食加工、香腸醬鹵加工、烘焙加工等1000多個品類的產品，輻射山西省十一個地市，從初級農產品到綠色食品加工全過程高效運營，為廣大市民提供安全、健康、放心的生鮮加工食品，真正實現(xiàn)從農田到餐桌的有效鏈接.
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