職位描述
炒菜、西點(diǎn)、酒店等學(xué)校實(shí)訓(xùn)室
1. 專(zhuān)業(yè)背景：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、中式烹飪等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷，熟練掌握八大菜系經(jīng)典菜品制作工藝。
2. 資質(zhì)要求：持有中式烹調(diào)師高級(jí)及以上職業(yè)資格證書(shū)，或具備3年以上中餐廚房實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
3. 教學(xué)能力：具備理論授課與實(shí)操指導(dǎo)能力，能設(shè)計(jì)符合中職學(xué)生特點(diǎn)的課程教案，擅長(zhǎng)示范傳統(tǒng)刀工、火候控制等技法。
4. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：有餐飲企業(yè)主廚、廚師長(zhǎng)工作經(jīng)歷者優(yōu)先，熟悉現(xiàn)代中餐廚房管理與食品安全規(guī)范。
5. 其他：熱愛(ài)職業(yè)教育，責(zé)任心強(qiáng)，能帶領(lǐng)學(xué)生參與技能競(jìng)賽及校企合作項(xiàng)目。
2. 資質(zhì)要求：持有中式烹調(diào)師高級(jí)及以上職業(yè)資格證書(shū)，或具備3年以上中餐廚房實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
3. 教學(xué)能力：具備理論授課與實(shí)操指導(dǎo)能力，能設(shè)計(jì)符合中職學(xué)生特點(diǎn)的課程教案，擅長(zhǎng)示范傳統(tǒng)刀工、火候控制等技法。
4. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：有餐飲企業(yè)主廚、廚師長(zhǎng)工作經(jīng)歷者優(yōu)先，熟悉現(xiàn)代中餐廚房管理與食品安全規(guī)范。
5. 其他：熱愛(ài)職業(yè)教育，責(zé)任心強(qiáng)，能帶領(lǐng)學(xué)生參與技能競(jìng)賽及校企合作項(xiàng)目。
工作地點(diǎn)
湖南省郴州市北湖區(qū)X090
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職位發(fā)布者
尹清/人事科長(zhǎng)
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郴州市中大高科職業(yè)技術(shù)學(xué)校有限公司郴州市中大高科職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)郴州市北湖區(qū)政府招商引資，經(jīng)市教育局批準(zhǔn)的全日制職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校；學(xué)校圍繞一湖一林一公園的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，映襯一步一景的園林文化，風(fēng)景與科技相融合，形成了湘南地區(qū)一流的生態(tài)科技校園；學(xué)校占地面積182畝，是目前郴州市規(guī)模最大的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校規(guī)劃總投資2.5億元，一期已經(jīng)投資4000萬(wàn)，現(xiàn)有建筑面積達(dá)3.9萬(wàn)平方米，學(xué)校包含男女生現(xiàn)代化學(xué)生公寓、博學(xué)樓、致遠(yuǎn)樓、知行樓、接待大廳、標(biāo)準(zhǔn)化食堂、多功能報(bào)告廳、籃球場(chǎng)、足球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)，1.2萬(wàn)平米室內(nèi)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等。
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