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1.全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)，包括人員調(diào)配、工作安排與監(jiān)督，確保出餐效率；
2.設(shè)計(jì)制定菜單、開(kāi)發(fā)新菜品，負(fù)責(zé)菜品的標(biāo)準(zhǔn)制定與質(zhì)量把控；
3.負(fù)責(zé)食材的申購(gòu)、驗(yàn)收與儲(chǔ)存管理，精準(zhǔn)控制成本，減少損耗；
4.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作規(guī)范,做好環(huán)境管理；
5.組織廚房員工的技能培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。

崗位要求：

1.年齡35歲—50歲，身體健康、精力充沛，5年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，2年以上廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)；
2.精通烹飪，能獨(dú)立設(shè)計(jì)菜單并完成成本核算；
3.熟悉食品安全、廚房衛(wèi)生等相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)；
4.工作嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，性格樂(lè)觀、干練；
5.有團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)：

市內(nèi)小學(xué)就近分配