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崗位職責(zé)：
1、統(tǒng)籌食堂日常運(yùn)營，優(yōu)化物資調(diào)配，保障供餐高效有序。
2、嚴(yán)格把控食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，落實(shí)食材留樣、餐具消毒等規(guī)范，杜絕安全隱患。
3、提升服務(wù)質(zhì)量，處理就餐投訴，收集意見并優(yōu)化菜品與服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)員工考勤、培訓(xùn)及考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
5、管控物資與運(yùn)營成本，做好庫存管理及賬目核對，配合成本核算。
6、對接合作單位，配合完成檢查及活動保障，按時上報(bào)運(yùn)營數(shù)據(jù)。

任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；3 年以上團(tuán)餐 / 食堂管理經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉食品安全法規(guī)，具備成本管控能力，持有健康證，有食品安全管理員證書優(yōu)先。
3、溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)管理能力強(qiáng)，責(zé)任心重，能適應(yīng)早班及節(jié)假日值班。
4、60歲以下，身體健康，無紋身，無不良從業(yè)記錄。