烘焙店店長招聘啟事
職位名稱： 烘焙店店長
所屬部門：門店運營
工作地點：天津市西青區(qū)
薪酬范圍：底薪+提成+獎金
一、 職位描述
我們正在尋找一位充滿熱情、結果導向的烘焙店店長，成為我們品牌和團隊的靈魂人物。您將全面負責單店的日常運營管理，帶領團隊為顧客提供卓越的產(chǎn)品和服務體驗，達成銷售與利潤目標，并維護品牌的高標準形象。如果您熱愛烘焙文化，擅長團隊激勵與精細化管理，并渴望在一個充滿香氣的環(huán)境中創(chuàng)造價值，我們誠摯邀請您的加入。
二、 核心崗位職責
1. 運營管理：
· 全面負責門店每日營運，確保前廳后廚高效、安全、有序運轉。
· 監(jiān)督產(chǎn)品品質、衛(wèi)生標準及食品安全法規(guī)的嚴格執(zhí)行。
· 管理庫存，控制原材料損耗，進行成本分析與管控。
· 負責門店設備的日常維護與報修。
2. 銷售與業(yè)績：
· 執(zhí)行并努力超越公司設定的銷售、利潤及客戶滿意度目標。
· 分析銷售數(shù)據(jù)，制定并實施有效的促銷和提升方案。
· 管理每日現(xiàn)金流水，確保賬目準確無誤。
3. 團隊建設與管理：
· 負責店內(nèi)員工的招聘、培訓、排班、考核與激勵。
· 營造積極、協(xié)作、學習型的團隊氛圍，提升員工技能與服務熱情。
· 有效處理團隊內(nèi)部溝通與人員關系。
4. 顧客服務與體驗：
· 確保每一位顧客都能享受到友好、專業(yè)、貼心的服務。
· 處理客戶咨詢、投訴與建議，維護品牌聲譽，提升客戶忠誠度。
· 收集市場與客戶反饋，為產(chǎn)品與服務的優(yōu)化提供建議。
5. 品牌與視覺形象：
· 維護門店環(huán)境整潔、美觀，符合品牌視覺陳列標準。
· 確保員工儀容儀表、服務話術符合品牌規(guī)范。
三、 任職要求
1. 必備條件：
· 大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先。
· 3年以上餐飲或零售行業(yè)門店管理經(jīng)驗，其中至少1年以上烘焙、咖啡或快餐店店長經(jīng)驗。
· 出色的溝通協(xié)調能力、團隊領導力和抗壓能力。
· 具備強烈的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力。
· 熟悉食品安全法規(guī)及門店日常運營流程。
2. 優(yōu)先考慮：
· 對烘焙行業(yè)有深厚興趣和基本的產(chǎn)品知識。
· 擁有成功的門店業(yè)績提升或新店開業(yè)經(jīng)驗。
· 熟練使用辦公軟件及門店POS/ERP系統(tǒng)。
· 性格開朗，具有創(chuàng)造性和解決問題的能力。
3. 個人特質：
· 熱愛服務行業(yè)，注重細節(jié)，追求完美。
· 責任心強，工作主動，能以店為家。
· 品行端正，踏實穩(wěn)定。
四、 我們提供
· 有競爭力的薪酬： 底薪 + 績效獎金 + 銷售提成 + 年終獎。
· 完善的福利： 五險一金、員工培訓、節(jié)日福利、產(chǎn)品折扣等。
· 發(fā)展空間： 清晰的職業(yè)晉升通道（區(qū)域經(jīng)理、運營督導等）。
· 工作環(huán)境： 溫馨有愛、充滿活力的團隊氛圍。
· 專業(yè)技能提升： 定期的行業(yè)培訓及產(chǎn)品知識學習機會。