一、崗位職責
1、原料的驗收:來料驗收、不合格品隔離、評估、處置;
2、生產線現場管理:對生產現場的硬件條件進行監(jiān)管;
3、成品質量管控:執(zhí)行出廠前全檢/抽檢,確保每批次產品均達到出廠標準且能溯源;
4、積極進行食品安全風險監(jiān)測,每年按時間進度進行原料、半成品、成品的送檢工作,對食安指標變化趨勢進行重點關注并采取有效措施;
5、負責食安、環(huán)境、質量三體系在產品形成過程中的落地;
6、現場糾偏;員工違反質量規(guī)定的處罰;不合格原料的處理
二、崗位要求
1、大專學歷以上,熟悉食品安全相關法律法規(guī),食品科學、農產品加工相關專業(yè)優(yōu)先;
2、熟悉認識各類花椒品種,能區(qū)分花椒等級標準、品質的好壞;
3、對生產現場有一定的敏感程度,具備現場監(jiān)管經驗;
4、食品(調味品)行業(yè)質量部門1年以上工作經驗;
5、具有較強的語言表達能力、人際交往能力、應變能力、溝通能力、解決問題的能力、親和力,有較強的責任感與敬業(yè)精神,工作細致度高;
工作地點:隴南市武都區(qū)