職位描述
產(chǎn)品研發(fā)三文魚產(chǎn)品食品研發(fā)
職位描述
1.收集、調研國內(nèi)外水產(chǎn)品加工、保鮮、冷鏈物流相關技術情報信息并分析與分享；
2.從事活水產(chǎn)品福利處理技術研究評價、水產(chǎn)品加工工藝技術研究、加工品保鮮與冷鏈物流技術研究等；
3.負責跟蹤水產(chǎn)品加工、存儲與流通過程，對加工工藝流程和關鍵參數(shù)進行評估與優(yōu)化調整，為水產(chǎn)品加工、保鮮、物流具體工作提供技術支持與指導；
4.負責制定活水產(chǎn)品宰殺、加工、保鮮工藝技術標準和質量控制體系，開展相關培訓；
5.負責對接水產(chǎn)品加工、保鮮、流通相關院所合作和項目研究，結合養(yǎng)殖加工現(xiàn)狀與市場需求，推動項目落地和成果轉化；
6.基于市場需求，輔助開展養(yǎng)殖水產(chǎn)品質量評價與等級劃分，制定相關標準。
任職要求：
1、水產(chǎn)品加工及相關專業(yè)，本科及以上學歷；
2、3年以上大型企業(yè)水產(chǎn)品加工技術/全魚利用工作經(jīng)驗，虹鱒魚經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有扎實的水產(chǎn)品加工、冷藏保鮮理論與技術；
4、一定的技術創(chuàng)新能力與現(xiàn)地現(xiàn)物的實踐能力；
5、對各種交叉學科的快速吸收與學科前沿發(fā)展趨勢的預判能力。
工作地點
煙臺牟平區(qū)金山灣(公交站)金山灣基地
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職位發(fā)布者
張女士/HRM
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煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司（簡稱“經(jīng)海漁業(yè)”）是由中集集團、國豐投資控股集團、煙臺業(yè)達經(jīng)濟發(fā)展集團三方共同出資于2020年4月在煙臺經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)成立，注冊資本7.6億元。公司致力于打造亞洲最大海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈基地。公司主營業(yè)務包括海洋養(yǎng)殖、加工；海洋牧場、人工漁場開發(fā)與運營；漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、漁港建設與管理；魚苗培育與銷售、飼料加工與銷售；預包裝食品（含冷藏冷凍食品）、初級農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的加工與實體及電子平臺銷售；漁業(yè)休閑項目開發(fā)；冷鏈倉儲與運輸、貨物及技術等進出口業(yè)務。公司順應時代發(fā)展主流趨勢，響應國家“發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場、建設現(xiàn)代化海洋牧場、推進海洋牧場建設”以及“海洋牧場建設是發(fā)展趨勢，可以在山東搞試點”的號召，致力于為傳統(tǒng)漁業(yè)提供現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖方案，引進、借鑒、優(yōu)化西方的漁業(yè)養(yǎng)殖管理經(jīng)驗和先進技術，綜合利用中集集團在漁業(yè)裝備方面的研發(fā)制造優(yōu)勢，解決傳統(tǒng)漁業(yè)的行業(yè)痛點，提升國內(nèi)漁業(yè)的現(xiàn)代化水平，高效、生態(tài)、可持續(xù)的為全社會提供健康、優(yōu)質、高端的海洋食品。
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