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【豬肉采銷經(jīng)理】
崗位職責(zé);
1、負(fù)責(zé)引進(jìn)豬肉供應(yīng)商，篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，并持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商，建立穩(wěn)定供貨貨源；
2、在采購、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、銷售等鏈路中的成本構(gòu)成，制定并執(zhí)行有效的成本管控策略。
3、對(duì)豬肉品類的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、定價(jià)管理等工作，通過商品的銷售、毛利、復(fù)購率、客訴率等指標(biāo)，對(duì)商品經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)；
4、定期對(duì)成本和費(fèi)用數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、整理與分析，敏銳察覺成本波動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)并提出優(yōu)化方案。
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，有新希望、德康、金忠等豬肉養(yǎng)殖、屠宰廠背景或經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、有3年以上的豬肉采購經(jīng)驗(yàn)，熟悉豬肉分割技巧，有豬肉損耗把控及毛利提升能力；
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與供應(yīng)商、內(nèi)部團(tuán)隊(duì)等進(jìn)行高效溝通，共同推動(dòng)成本管控工作的開展
4、對(duì)成本和費(fèi)用具有極高的敏感度，能精準(zhǔn)識(shí)別成本控制點(diǎn)，通過數(shù)據(jù)分析挖掘降本增效的機(jī)會(huì)。
5、擁有豬肉產(chǎn)品類鏈路成本管控經(jīng)驗(yàn)，熟悉該品類供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的成本運(yùn)作模式，掌握成本核算與控制的專業(yè)方法和技巧。
6、熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具，如 Excel、SQL 等，能夠通過數(shù)據(jù)可視化清晰呈現(xiàn)成本分析結(jié)果