職位描述
餐飲服務(wù)酒店/民宿
崗位職責(zé)
1.班組的日常管理
(1)參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達(dá)；
(2)每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)；
(3)根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。
2.宴會的過程管理工作
(1)在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計(jì)、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作；
(2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求；
(3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作；
(4)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報(bào)；
(5)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作；
(6)宴會結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。
3.人員管理
(1)根據(jù)安排，對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作；
(2)在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績效評估工作。
崗位要求
1.班組的日常管理
(1)參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達(dá)；
(2)每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)；
(3)根據(jù)宴會預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。
2.宴會的過程管理工作
(1)在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計(jì)、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作；
(2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求；
(3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作；
(4)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報(bào)；
(5)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作；
(6)宴會結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。
3.人員管理
(1)根據(jù)安排，對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作；
(2)在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好服務(wù)員的考勤、績效評估工作。
崗位要求
1.學(xué)歷及專業(yè)知識：高中以上學(xué)歷，具有營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等專業(yè)知識
2.工作經(jīng)驗(yàn)要求：兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
3.個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力
2.工作經(jīng)驗(yàn)要求：兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
3.個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力
工作地點(diǎn)
河北區(qū)天津海河假日酒店-大堂2層西餐廳
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山西鵬飛集團(tuán)有限公司是一家以能源為核心、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)，注冊地位于山西省呂梁市孝義市。集團(tuán)自1993年起步，現(xiàn)已形成覆蓋原煤采掘、焦炭冶煉、現(xiàn)代煤化工、氫能全產(chǎn)業(yè)鏈、高端裝備制造及智慧物流等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)布局，致力于構(gòu)建數(shù)智化、綠色化的清潔能源體系。公司依托1500億元資產(chǎn)規(guī)模與3萬余名員工團(tuán)隊(duì)，持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)革新與產(chǎn)業(yè)升級，建成全國首家5G+煤焦化工智能應(yīng)用平臺，并打造北方規(guī)模領(lǐng)先的鵬灣氫港氫能產(chǎn)業(yè)園。2025年，鵬飛集團(tuán)以1104.06億元營收位列中國企業(yè)500強(qiáng)第236位、中國民營企業(yè)500強(qiáng)第88位，穩(wěn)居山西省民營企業(yè)首位。其參與的氫能國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目獲批立項(xiàng)，彰顯行業(yè)領(lǐng)先的科研轉(zhuǎn)化能力。秉持“為心系鵬飛事業(yè)的人創(chuàng)造幸?！钡氖姑?，集團(tuán)持續(xù)推進(jìn)綠色低碳轉(zhuǎn)型，深度布局氫能儲運(yùn)與應(yīng)用場景，同步探索數(shù)字化與循環(huán)經(jīng)濟(jì)融合路徑。作為國家級氫能科技成果轉(zhuǎn)化示范基地，鵬飛正以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)能源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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