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崗位職責(zé)：（運營型人才）
1.制定餐廳經(jīng)營管理計劃，負(fù)責(zé)計劃的執(zhí)行與結(jié)果反饋。
2.執(zhí)行公司餐廳管理體系和各項業(yè)務(wù)流程與制度，統(tǒng)籌安排餐廳經(jīng)營運作，確保餐廳各項經(jīng)營管理指標(biāo)的達(dá)成。
3.檢查和監(jiān)督餐廳現(xiàn)場各項工作流程，及時整改和處理違規(guī)。
4.人力成本核算和崗位編制調(diào)整，日常經(jīng)營費用審核，編制餐廳月費用成本報表。
5.及時有效地處理客戶投訴、現(xiàn)場突發(fā)事件，
6.確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)
7.推廣餐廳品牌和服務(wù)，包括廣告宣傳、促銷活動等，增加客戶數(shù)量和銷售額。參與餐廳的戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務(wù)拓展，以提高餐廳的競爭力和盈利能力。
8.上級交代的其他事項。
崗位要求：
1.中專及以上學(xué)歷。
2.具有3年以上運營型餐廳管理經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)的運營模式和市場動態(tài)。
3.具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)高強度的工作節(jié)奏。